La receta es el paso a paso de seviyana_85 (que así cualquiera la hace). Gracias http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=120785&hilit=tres+chocolates
Ingredientes:
Para el chocolate blanco:
Leche: 250 cl
Nata para cocinar: 250 cl
Chocolate blanco: 150 gramos
Para el chocolate blanco:
Leche: 250 cl
Nata para cocinar: 250 cl
Chocolate blanco: 150 gramos
Para el chocolate con leche:
Azúcar: 25 gr.
Leche: 250 cl.
Nata para cocinar: 250 cl.
Chocolate con leche: 150 gr.
Nata para cocinar: 250 cl.
Chocolate con leche: 150 gr.
Para el chocolate negro:
Azúcar: 50 gr.
Leche: 250 cl
Nata para cocinar: 250 cl
Chocolate negro: 150 gr.
Azúcar: 50 gr.
Leche: 250 cl
Nata para cocinar: 250 cl
Chocolate negro: 150 gr.
Para la base:
1 paquete de galletas
70 gr. de mantequilla
Para la base:
Triturar las galletas hasta convertirlas en polvo y mezclar con la mantequilla fundida en el microondas.
Forrar con la masa resultante el fondo de un molde de tarta y dejar enfriar en la nevera.
Para las capas de chocolate:
Por un lado mezclar el sobre de cuajada en un vaso mitad de leche y mitad de nata.
Por otro lado poner al fuego el resto de la leche y la nata con el chocolate rallado y el azúcar y hasta que se derrita el chocolate y empiece a hervir.
Añade entonces el vaso de leche y nata con la cuajada, mezclar bien y espera a que vuelva a hervir.
Para montar la tarta:
Por la capa de chocolate negro y déjala reposar mientras haces la de chocolate con leche.
Antes de echar la segunda capa ralla con un tenedor la primera para que quede al estar fría no resvale una sobre otra.
Viérte la segunda capa haciéndola resbalar en un cazo para que caiga poco a poco y no de golpe. De esa manera conseguirás que no se deshaga la capa de abajo.
Repite el proceso con la capa de chocolate blanco.
Dejála enfriar y métela en la nevera hasta el día siguiente.
Decórala a tu gusto.
