Ingredientes para 4 personas:
400 gr. de macarrones
1 lata de tomate natural triturado
1 cebolla
250 gr. de chorizo en tacos
queso rallado para gratinar
Cocer la pasta en abundante agua con sal hasta que esté “al dente”. Escurrir y reservar.
Mientra se hace la pasta pochar la cebolla picada fina en aceite de oliva.
Añadir el chorizo y freir un poco. Si quieres que tengan menos grasa puedes quitarles algo de grasa de la que suelta el chorizo.
Echar el tomate y dejar frier a fuego lento 15 minutos.
Mezclar la salsa de tomate y chorizo con la pasta y hechar encima el queso rallado.
Meter en el horno a gratinar hasta que se deshaga el queso y empieze a tostarse.
Esta receta se puede hacer en vez de con chorizo, con
jamón, bacon o cualquier otra variedad.
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