"Cariño mama te va a hacer una tarta para tu cumple ¿de qué la quieres?"
Y el niño que es pequeño pero no tonto me dijo:
"Quiero una de Micky Mouse y otra de Formula I"
Aunque no son muy profesionales que se diga a él le encantaron.
Están hechas con un bizcocho de yogur mojado con almibar y cortadas en tres partes.
Uno de los rellenos es de crema pastelera y el otro es de crema de trufa.
TARTA DE MICKY MOUSE
Esta cubierta con cobertura de chocolate blanco.
La técnica del Micky es muy sencilla. En un papel de cebolla o de horno, se hace el dibujo que quieres.
Por el otro lado del papel, para no manchar de tinta, se dibuja con ayuda de una jeringuilla y chocolate derretido.
Se deja enfriar en la nevera, se despega del papel y se coloca en la tarta.
¿Fácil no?
TARTA DE FORMULA I
Como tenía poco tiempo la cubrí con nata montada con azúcar y coloqué el dibujo de chocolate hecho con la misma técnica del Micky.
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